Una bebida refrescante, aromática y de color intenso, perfecta para días calurosos.
Tiempo de preparación 20 minutos
Dificultad Facil
Porciones 6
Ingredientes
- ½ taza de flores secas de Jamaica
- 6 tazas de agua
- 1 rama de canela
- ½ taza de fresas cortadas
- ½ naranja cortada en ruedas
- Miel o azúcar al gusto
- Hielo al gusto
Preparación paso a paso
1. Calienta el agua
Coloca 3 tazas de agua en una olla y llévalas a ebullición.
Cuando el agua comience a hervir, apaga el fuego.
2. Prepara la infusión
Agrega las flores secas de Jamaica y la rama de canela al agua caliente.
Tapa la olla y deja reposar durante aproximadamente 10 minutos para que la bebida adquiera sabor y un color intenso.
3. Cuela la preparación
Pasa la infusión por un colador para retirar las flores de Jamaica y la canela.
Vierte el líquido en una jarra resistente al calor.
4. Agrega el agua restante
Incorpora las otras 3 tazas de agua fría.
Mezcla y deja que la bebida termine de enfriarse a temperatura ambiente.
5. Endulza el té
Agrega miel o azúcar al gusto mientras la infusión todavía está ligeramente tibia.
Revuelve hasta que el endulzante se disuelva completamente.
6. Prepara las frutas
Lava las fresas y córtalas en rebanadas.
Lava la naranja y córtala en ruedas delgadas. Retira las semillas que puedan quedar visibles.
7. Incorpora las frutas
Agrega las fresas y las ruedas de naranja a la jarra.
Refrigera durante al menos 1 hora para que la bebida se enfríe y absorba ligeramente el sabor de las frutas.
8. Sirve la bebida
Coloca hielo en los vasos y vierte el té frío.
Agrega algunas frutas de la jarra en cada porción y sirve inmediatamente.
Tip para que quede más rico
No hiervas las flores durante demasiado tiempo porque la bebida puede quedar amarga. Agrégalas después de apagar el fuego y déjalas infusionar entre 8 y 10 minutos. Endulza mientras la infusión esté caliente. Añade las frutas cuando el té esté frío para conservar su textura y sabor fresco.