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Wrap de tuna con lechuga, tomate y vegetales
Cocinando Hoy

Wrap de tuna

Prepara un wrap de tuna cremoso con vegetales frescos y tortilla de trigo. Una receta rápida y práctica para el almuerzo, la cena o para llevar.
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Tiempo de preparación15 minutes
Tiempo de cocción 3 minutes
Tiempo total 18 minutes
Rinde: 2 wraps
Proceso: Plato principal
Cocina: Internacional
Ingredientes Utensilios Preparación Notas

Ingredientes
  

  • 2 tortillas de trigo grandes
  • 1 lata tuna o atún
  • 30 g mayonesa
  • 5 g mostaza
  • 5 ml jugo de limón
  • 40 g cebolla
  • 50 g tomate
  • 40 g lechuga
  • 40 g maíz dulce
  • 1 g sal
  • 1/2 g pimienta negra
  • 40 g queso

Utensilios

  • 1 Recipiente mediano
  • 1 Cuchara
  • 1 Colador
  • 1 Cuchillo de cocina
  • 1 Tabla de cortar
  • 1 Sartén

Preparación
 

  1. Lava y seca la lechuga y el tomate. Corta la cebolla, el tomate y la lechuga antes de comenzar el montaje.
  2. Abre la lata de tuna o atún y escúrrela muy bien en un colador. Presiona suavemente para retirar el exceso de líquido.
  3. Coloca la tuna en un recipiente. Agrega la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla hasta obtener una preparación cremosa.
  4. Incorpora la cebolla, el tomate y el maíz dulce. Mezcla cuidadosamente para no deshacer demasiado los vegetales.
  5. Calienta las tortillas en una sartén seca durante 15 o 20 segundos por cada lado. Solo deben calentarse y volverse flexibles, sin quedar crujientes.
  6. Coloca cada tortilla sobre una superficie limpia. Distribuye la lechuga en el centro y agrega encima la mezcla de tuna y el queso, si vas a utilizarlo.
  7. Dobla los lados de la tortilla hacia el centro y enrolla desde la parte inferior, manteniendo el relleno firme. Evita apretar demasiado para que la tortilla no se rompa.
  8. Sirve inmediatamente o dora los wraps en la sartén durante 1 o 2 minutos por cada lado.

Notas

Escurre muy bien la tuna y retira el exceso de líquido del tomate para evitar que la tortilla se humedezca.
Puedes sustituir toda la mayonesa o una parte por yogurt natural sin azúcar.
No coloques demasiado relleno en el centro porque será más difícil cerrar el wrap.
También puedes agregar aguacate, pepino, zanahoria rallada o huevo hervido.
Si vas a llevarlo al trabajo, envuélvelo firmemente y mantenlo refrigerado hasta el momento de consumirlo.
La mezcla de tuna puede conservarse refrigerada en un recipiente cerrado durante un máximo de 3 días. Para mantener una mejor textura, arma los wraps poco antes de servirlos.