Sopas

Sopas caseras faciles para comidas calientes y rendidoras

Una buena sopa resuelve mucho: alimenta, rinde para varias porciones y permite aprovechar vegetales, pollo, fideos, granos o viandas que ya tienes en casa.

Ideas para cocinar hoy

• Sopa de pollo con vegetales: pollo, auyama, zanahoria, cilantro, ajo y fideos.
• Crema de auyama: auyama hervida y licuada con cebolla, ajo y un toque de leche.
• Sopa de fideos rapida: caldo, fideos, vegetales picados y huevo para una cena sencilla.
• Sancocho facil: version casera con carnes, viandas y mucho sazon criollo.

Consejo para mas sabor

Sofrie ajo, cebolla, aji y oregano antes de agregar el agua o caldo. Ese paso pequeno hace que la sopa tenga mas profundidad.